Χρόνος στο ζυμάρι.
Το ζυμάρι μας ωριμάζει για 72 ώρες. Είναι η βάση της ναπολιτάνικης πίτσας μας και το σημείο από όπου ξεκινά κάθε γεύση του μενού.
03 / ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
ΠΡΩΤΑ,
ΕΝΑ
ΚΟΜΜΑΤΙ.
Ναπολιτάνικη πίτσα με ζυμάρι ωρίμανσης 72 ωρών, υλικά που επιλέγουμε για την ποιότητα και τη γεύση τους, και συνδυασμούς με έμπνευση από την τέχνη. Από την πρώτη μπουκιά, Knack & Snack.
Μίλησέ μας για το μενού
ΚΑΛΟ ΖΥΜΑΡΙ. ΠΡΟΣΕΓΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ.
Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ
ΕΧΕΙ ΓΕΥΣΗ.
Ντομάτα και βασιλικός.
Στη Rinascita, η San Marzano συναντά τον φρέσκο βασιλικό. Η ντομάτα και το άρωμα των φύλλων κρατούν τον κλασικό συνδυασμό καθαρό και ισορροπημένο.
Τυριά με χαρακτήρα.
Η mozzarella fior di latte δίνει απαλή, γαλατένια γεύση. Το Parmigiano Reggiano στην Rinascita και το Pecorino Romano στη Barocca προσθέτουν τη δική τους ένταση.
Η ποιότητα των υλικών φαίνεται στον τρόπο που δένουν μεταξύ τους. Από μια κλασική πίτσα με βασιλικό μέχρι έναν γλυκό και πικάντικο συνδυασμό, δίνουμε προσοχή στη γεύση κάθε κομματιού.
ONE MORE SLICE?ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ
ΠΕΣ ΜΑΣ
ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ.
Χορτοφαγικές προτιμήσεις, αλλεργίες ή άλλες διατροφικές ανάγκες; Σημείωσέ τες στο αίτημά σου. Θα συζητήσουμε τις επιλογές και τη δυνατότητα εξυπηρέτησης πριν οριστικοποιήσουμε το μενού.
Ας σχεδιάσουμε το μενούΜΙΑ ΙΔΕΑ ΑΡΚΕΙ
ΟΠΟΥ ΚΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ
Η ΠΑΡΕΑ ΣΟΥ.
Πες μας πού, πότε και περίπου πόσοι. Τα υπόλοιπα τα σχεδιάζουμε μαζί.